El Profesional Técnico en Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes implementa y gestionan un servicio acorde a los estándares del mercado internacional. Así mismo posee las herramientas necesarias para programar de manera eficiente el aprovisionamiento de materiales e insumos, conservados y manipularlos cumpliendo con las normas de sanidad e higiene alimentaria, respetando el medio ambiente, Además tiene el conocimiento sobre las tradiciones culinarias y culturales de los diferentes países del mundo, con las cuales será capaz de innovar y crear nuevas propuestas gastronómicas.

- VIVE LA PASIÓN DE LA HOSPITALIDAD DESDE EL PRIMER DÍA DE CLASES

Contarás con espacios diseñados para simular la actividad culinaria y hotelera en negocios de primer nivel como cocinas, aula bar, recepción y taller de housekeeping. 

- PLAN DE ESTUDIOS MODERNO Y ESPECIALIZADO

Llevarás cursos de innovación y gestión orientados a las nuevas tendencias del campo hotelero, de alimentos y bebidas.

- SOMOS EL MEDIO QUE TE ACERCARÁ AL MUNDO LABORAL 

Contamos con convenios que te permitirán ingresar a las mejores empresas del sector hotelero y certificaciones de empleabilidad desde el primer año de estudios. 

- PROGRAMA DE INGLÉS EN LA CARRERA

Participarás en nuestro programa introductorio, gratuito y online en el primer ciclo, y de segundo a sexto lo estudiarás de manera presencial.

El profesional técnico de Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantestendrá la capacidad de planificar, organizar, gestionar, agilizar, innovar y administrar empresas relacionadas con el campo de la Hostelería y Restaurantes permitiendo además desarrollar tareas específicas en cada una de las áreas del servicio correspondiente.

Al concluir sus estudios el egresado de administración de servicios de hostelería y restaurantes logrará las siguientes competencias:

1. Supervisar la labor de los miembros de su equipo de recepción, así como la del equipo de botones, portería, reservaciones y ama de llaves, de acuerdo a las labores asignadas y procedimientos del establecimiento.
2. Dirigir el ingreso, salida y stock de insumos y bienes, aplicando las BPM, controlando el almacenaje de los insumos.
3. Determinar el costo de las promociones para el plan estratégico, teniendo en cuenta la estacionalidad y la competencia, de acuerdo a los procedimientos y normatividad vigente.
4. Realizar la auditoria diaria al funcionamiento del establecimiento, teniendo en cuenta la facturación, rentabilidad, procedimientos del establecimiento y la normativa vigente.
5. Dirigir el proceso de compras de insumos, bienes y servicios para el área de alimentos y bebidas, aplicando las BPM.
6. Supervisar y monitorear las áreas a cargo, teniendo en cuenta las labores asignadas, los procedimientos del establecimiento y de acuerdo a la normativa vigente.
7. Dirigir el área de alimentos y bebidas, considerando las BPM, realizando un plan de capacitaciones.
8. Conocimiento de los mejores softwares de gestión de servicios.

Nuestros profesionales podrán desempeñarse en empresas públicas y privadas, ofreciendo sus servicios en áreas especializadas en administración turística y gestión hotelera, gubernamental, como:

• Administrador hotelero en Resort, Hoteles y Hospedajes
• Administración de Agencia de Viajes y Ecólodge
• Jefe de Alimentos y Bebidas
• Jefe de Sala
• Recepcionista
• Administrador de restaurantes, Resto Bar, FastFood, Etc.
• Transporte turístico (Aerolíneas, Operador de Transporte Turístico, Ferroviario, Terrestre, Casinos y Cruceros, Etc).
• Vendedor
• Empresas de Catering y logística de alimentos
• Housekeeper
• Concierge
• Organizador de Eventos
• Marketero turístico y Hotelero
• Gestor de Reservas
• Gestor de Calidad en el servicio
• Guía de Turismo
• Promotor Para el Desarrollo de Destinos Turísticos
• Supervisión de Operaciones Turísticas
• Asistente Administrativo de Hoteles, Restaurantes y Aerolíneas
• Emprendedor e Innovador de proyectos productivos en Hostelería y Restaurantes

En el IESTP SAN JOSÉ tenemos convenios de empleabilidad con empresas e instituciones, permitiendo que nuestros estudiantes y egresados puedan participar en procesos de selección, capacitaciones, pasantías, entre otros.

Ahora ya sabes, somos el mejor instituto con prestigio y enseñanza especializada, que cuenta con más de 5 años de experiencia formando profesionales. Estudia en IESTP SAN JOSÉ y se un Profesional Técnico en Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes.

"DEBIDO A LA COYUNTURA Y RIGIÉNDONOS A LA RESOLUCIÓN MINISTERIAL R.V N° 95-2020-MINEDU LAS CLASES SE ESTARÁN DANDO EN MODALIDAD VIRTUAL HASTA QUE EL GOBIERNO BRINDE OTRAS DISPOSICIONES"

IESTP SAN JOSÉ otorga:

1.- TÍTULO A NOMBRE DE LA NACIÓN

Profesional Técnico en Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes.

2.- CERTIFICACIONES MODULARES

Al concluir el 1er. Módulo:  

• Administración de Servicios de Alojamiento y Recursos Financieros

Al concluir el 2do. Módulo:
   

• Gestión  del Talento Humano

Al concluir el 3er. Módulo:

• Administración de Almacenes y Servicios de Restaurantes

Al concluir el 4to Módulo:

• Administración del Área de Alimentos y Bebidas

Al concluir el 5to Módulo:

• Administración de Reservas y Recepción

Al concluir el 6to Módulo:

• Gestión de Marketing de Empresas Hosteleras

CONVENIOS NACIONALES

• Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas - UNAAA
• Universidad César Vallejo - UCV

Además, contamos con convenios laborales con empresas reconocidas del Perú.

• Nocturno

• Lunes a Viernes de 06:00 pm a 11:00 pm 

• 03 años (6 ciclos)

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